RISTORANTE CALABRO-VIRTUALE DA ZI'PEPPINA - CUCINA TRADIZIONALU
BOVALINO COSTA JONICA - MENU' CALABBRISI
PRIMI PIATTI
Spaghetti beddi co cozze di fogna Cunchiglie stufate all'Antonio AbbatangeloIntinguli di Nonnab belli Trucioli di pecura piallata co zugheSpaghetti al sangue Brodo di Siderno Zuperiore
SECONDI PIATTI
Caztrato jovine co zugheCapra sparata alle erbetie delta SilaAli d'aquila mantecate co i mirtilliPolio da conibattiiiiento bollitu co fruit i d'bozcoBarbeque di fegati rognuni e interiors varjeSpalmata d'agnellu fusu in pentolone d'ramePolpettine fatte con quello che e rimastoBrodino leggero fatto con gli occhi d'agnellinuSale crudu
CONTORNO
Peperuni fioppaculu beddi acidi come vuole la tradiziuneCipolle nun chiaggnerai niai cchiu Caccarilli neri di ex pecura pascularaPecorino di fossa t oin hale Reni bolliti d'agnellinu jovine
DESSERT
Zippole di zi ArmandaZchezz anamisandruFrisichittelle O RH +Turtilla di call! bullitiPanna d'annata bedda rancida
BEVANDE
L'acqua non c'e Vino Cutronchio rosso 35°
devo avviasarla, come già feci nel '44 con il direttore della biblioteca di Berlino, che una dieta prettamente carnivora è responsabile di dannose invasioni nell'organismo di tossine, batteri, funghi, producendo altresì fermentazioni che, a lungo andare, si ripercuoteranno certamente sul sistema nervoso centrale. Se vuol rimanere padrona di sè stessa ed evitare che gli urati modifichino la sua personalità, lasci stare la calabro-diet e passi ad alimenti ricchi di acidi grassi polinsaturi, vitamine, sali.
ReplyDeleteDr. Franz Alofs Spziel, katèdra di endemiologia neurologica di Brema
Übersetzung für deutsche
ich muß avviasarla, wie ich schon '44 mit dem Direktoren von der Bibliothek in Berlin machte der eine fleischfressende Diät typisch verantwortliche von schädliche Invasionen im Organismus von Toxinen Bakterien Pilze ebenso Gärungen erzeugend, ist, daß sie gewiß auf die Dauer sich sich auf dem Haupt Nervensystem auswirken werden. Wenn sie Herrin von gleichem sich selbst bleiben will und vermeiden daß die urati seine Persönlichkeit ändern, läßt du wir zu reichen Nahrungsmitteln aus Säuren die calabro-diät und die Schritte fette polinsaturi Vitamine Salze sein.
Dr. Franz Alofs Spziel, katèdra von neurologischem endemiologien von Bremen
Come vegetariana non posso che concordare con l'Illustrissimo Dr Franz Alofs Spziel, purtroppo non riesco a convincere l'autore di quest'ultimo menu calabro, Don Albano Andrisano, magari il Dr Franz Alofs Spziez sarebbe cosi' generoso da mandare un suo opuscolo a Don Andrisano e i suoi amici del Circolo Epatite A, B, C, D, E, F, G, H,I, L ,M, N, O, P, Q, R, S, T, U, V & Z.
ReplyDeleteCiao Zilvia,
ReplyDeleteziamo tornato da un pò beddi gonfi di tortellona alle ortica e acqua gasata. GiuZèpe à dovuto mangiari come una fìmmina
io invece da masculo latino verace.
- Rugnuni sfrittolati sulle braci degli alberi abbattuti abusivamente della Zila (cargo 211 appena arrivato a Marzabotto).
- Cosci di pollo cò crema di canocchie e polipi.
- ganascie di capra cò ancora i peli della mascella, intingulati cò ZalZa di mirtillo e Zenape ebrea
- Involtini irrevocabili al ragù di conigghio e gallo, tritati vivi nel minipimer
- bollito misto di acquila e falco cò contorno di uccellini al Zugo cacciatora, vagamente aromatizzato alla merda
- N'troie camaliZandroe
- Sgnieppule cotrunate benedette da Padre Zobeniddu
- Ztnrittu c'ptlatu, cò minchie crude e carote petrolifere
- Budino di glassa umana
vino: Capocchione Ficchitelonculo della cantina Sergio O'cutugnuttu (Palemmo)
Don Andrisano
ma chi zcrive cvezte koze ;) ??
ReplyDeleteDr Franz Alofs Spziel, katèdra di endemiologia neurologica, università di Brema
Concordo con l'illustrissimo Dr Franz Alof Spziel, ma, come si dice da queste parti, nella gelida albione, "he's preaching to the converted". Sono un'ammiratrice del Dr Spziel dal lontano 1923, da quando assistii ad una delle sue prime conferenze tenutasi presso lo stabilimento termale Puzzola di Porretta Terme, conferenza organizzata dall'illuminato Dott Plinio Vapori e la sua equipe di mezzi scienziati e mezzi cacciatori di funghi porcini. Ricordo ancora il buffett di tortine porretta, zuccherotti montanari e brigidini.
ReplyDeletegentile signorina Silviam, lei si rikorderà allora anche del piccolo incidente occorsomi quando, a fine conferenza, strinsi la mano al dr. Vapori.
ReplyDeleteChe aveva precedentemente alambiccato con le sue torpedini senza protezioni alle mani.
La saluto,
e cerchi di resistere al clima un pò pesantuccio di Londra.
Dr. Franz Alofs Spziel, katèdra di endemiologia neurologica università di Brema.
Qui si manda tutto in vacca.
ReplyDeleteClima pesantuccio assai, and yes, we are fucking afraid! http://iamfuckingterrified.com/
ReplyDeleteok
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